Juan Carlos Mascato, ingeniero forestal y genetista de la localidad pontevedresa de Caldas de Reis (9.678 habitantes), fundó hace 12 años Ibérica de Esponjas Vegetales.Un proyecto de futuro, que, en sus inicios, pasó por momentos muy complicados y de ruina, pero que, ahora, con cultivos en 4 países y produciendo sin contaminar, demuestra que un modelo sostenible, consciente y de proximidad puede tener muchísimo recorrido, sin alejarse del compromiso y propósito de impactar+ en el planeta y las personas.
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