«Reconforta hacer productos de calidad para quien no podía comer un pastel»
Dolores Nieves Fernández es la emprendedora detrás de los Obradores Nieves Barquera, en Loza. Una pastelería con doble obrador que trabaja productos para personas con intolerancias. Hasta sus obradores se acercan personas de todas partes de España e incluso del extranjero, ayudando así a que su territorio se conozca y aumente el turismo en la zona.
