La Plaza del Pueblo

¡Buenos días!

Hace tiempo que no organizábamos una tertulia y teníamos ganas. Muchas ganas de reunir a personas que saben de lo que hablan, que atesoran la tradición o impulsan la innovación, pero siempre desde el amor al territorio. Y escucharlas, empaparnos de sus vivencias y compartir ideas.

Por eso hemos organizado este "Diálogo Relevo Rural", una gran oportunidad para reflexionar sobre este desafío desde diferentes miradas: la de quien está al mando de un negocio familiar que busca testigo, la de quien quiere emprender en el mundo rural, la de quien dejó mucho para encontrárselo todo en un pueblo minúsculo y desde ahí trabajar por la Nueva Ruralidad, la de quien vive para conectarlas a todas y que pasen cosas.

Quien quiera un chute de buen rollo, debate e inspiración, ¡ya está tardando en apuntarse! ¡Os esperamos!

 📅 Jueves 28 de mayo, 10:00 - 11:30 horas.

¡Hola!

Nos hace mucha ilusión contaros que este año nos hemos aliado con CaixaBank para impulsar una nueva edición de Tierra de Oportunidades, el programa que premia, forma y conecta al talento rural.

Aunque nosotras estamos mimando especialmente la convocatoria en Álava, este programón busca proyectos en más de 50 territorios de toda España. Así que estés donde estés... ¡esto te interesa!

¿Qué ofrece?

• 💰 Premio económico directo: 1.000 € netos a cada ganador provincial. Son 4 por territorio.

Mi trabajo se desarrolla en la intersección entre gastronomía, investigación histórica y análisis cultural de la alimentación en textos antiguos y civilizaciones del pasado. A través de un Sistema de Codificación Alimentaria propio, llevo a cabo investigaciones centradas en la identificación, análisis e interpretación de alimentos, técnicas culinarias, simbolismos y estructuras alimentarias presentes en textos sagrados, fuentes históricas y culturas antiguas como Mesopotamia, Egipto, Persia, tradiciones bíblicas y de otras fuentes religiosas, civilizaciones prehispánicas y otras sociedades del mundo antiguo.

Esta labor no se limita únicamente al estudio documental, sino que incorpora una vertiente práctica y experiencial mediante:

• reconstrucción de recetas históricas,

• talleres participativos,

• conferencias,

• experiencias gastronómicas temáticas,

Os invitamos a esta nueva actividad online de Rural Citizen: "Diálogo Relevo Rural: miedos, verdades y oportunidades sobre el territorio", la mejor excusa para encontrarnos y charlar sobre lo que significa buscar un propósito, gestionar el miedo al cambio, conectar con el ecosistema local, tomar el relevo de un negocio rural o poner cimientos a nuevas ideas para garantizar nuestro futuro y el de nuestros pueblos.

Y lo haremos compartiendo lo que se vive en las Inmersiones Relevo Rural, de la mano de cuatro estupendas mujeres:

• Manuela Salgado: Tercera generación del Restaurante El Duende en Salorino, un negocio que busca relevo con la complicidad de todo el pueblo.

• Mariana Espina: Modista y alma inquieta, participante de la Inmersión Relevo Rural de Valdepeñas.