Durante años, hemos estudiado la alimentación en las primeras civilizaciones desde la arqueología, la filología o la economía.
Pero… ¿y si la clave no está solo en qué se comía, sino en cómo se estructuraba ese alimento?
En mi investigación he estado trabajando en una hipótesis que conecta tres ámbitos que rara vez se analizan juntos:
• escritura protohistórica (Uruk, Abydos)
• sistemas biológicos (plantas e insectos sociales)
• geometría funcional
El resultado es un modelo que propone que el alimento —antes de ser palabra— fue estructura.
He identificado cinco geometrías fundamentales que organizan el alimento:
• Vector → localización / producción
• Contenedor → almacenamiento / transformación
• Repetición → cuantificación
• Radial → concentración natural
• Red → distribución
Estas geometrías aparecen de forma convergente en:
1) raíces y redes vegetales
2) comportamiento de insectos sociales
3) primeros sistemas de escritura
Pero el salto clave ha sido este:
Formalizar el sistema como un grafo,
donde:
• los nodos son alimentos
• las aristas son relaciones (transformación, distribución, etc.)
• las etiquetas son geometrías
Esto permite describir, por ejemplo, una estructura básica común a distintas culturas:
Producción → Almacenamiento → Distribución
(Vector → Contenedor → Repetición)
Y al añadir complejidad:
• Producción → Almacenamiento → Red → Consumo
•(Vector → Contenedor → Red → Repetición)
Lo interesante es que este patrón aparece tanto en Mesopotamia como en Egipto, incluso sin contacto directo entre sistemas.
No estamos solo ante símbolos, estamos ante infraestructuras de gestión del alimento.
Y eso abre nuevas posibilidades:
• reinterpretar textos antiguos
• modelizar sistemas alimentarios históricos
• reconstruir procesos culinarios a partir de estructuras
• conectar biología y cultura desde una base común
En otras palabras:
Antes de ser lenguaje, la escritura pudo ser una tecnología para organizar el alimento.
Estoy trabajando en llevar este modelo hacia:
→ análisis computacional (PLN, grafos)
→ validación en otros sistemas culturales
→ aplicación práctica en cocina histórica
Si trabajas en arqueología, historia, sistemas complejos o alimentación, me interesa tu visión al respecto 😊.