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Queda muy poquito para descubrir el ADN gastronómico de Viveiro. Un proyecto maravilloso impulsado por nuestro talento rural @Lucas de Prato_DO, en el que se aplica la metolodología de Ferran Adrià para promover la identidad culinaria y el desarrollo local.

✨ Un trabajo ilusionante que une innovación, territorio y gastronomía!

www.elprogreso.es

Expertos gastronómicos presentarán el 22 de septiembre una ruta culinaria por la ciudad a través de códigos QR. El proyecto incluye un recetario, formación o una diagnosis de los platos más característicos