La Plaza del Pueblo

La UNED lanza una formación especializada para capacitar a los futuros gestores de la innovación rural y el desarrollo territorial.

• ¿A quién va dirigido? Recomendado especialmente para actuales gestores de CIT, pero abierto a cualquier persona que desee obtener la titulación y aspire a trabajar en la gestión de centros de innovación, entidades locales o proyectos de desarrollo rural.

• ¿Qué aprenderás? Gobernanza, gestión de fondos europeos, emprendimiento social, mediación administrativa y medición de impacto en el territorio.

• Formato: Online (Metodología UNED), compatible con la actividad profesional.

Soy Fédor Quijada, cocinero e investigador de la historia alimentaria. Desde hace años dedico mi trabajo a recuperar recetas con arraigo en los pueblos y familias de la llamada “España despoblada”, uniendo la memoria culinaria con la investigación sobre los alimentos en los textos sagrados y civilizaciones antiguas.

He desarrollado un Sistema de Codificación Alimentaria (SCA) que permite analizar la presencia, el valor simbólico y el uso cultural de los alimentos en fuentes históricas, desde Mesopotamia y Egipto hasta el mundo bíblico y grecolatino. Esta metodología, que une historia, cocina y simbolismo, me ha llevado a crear talleres y charlas donde teoría y práctica se entrelazan: la investigación da paso al fogón, y el pasado vuelve a cocinarse en el presente.

Mis proyectos buscan reconectar el territorio, la cultura y la alimentación, impulsando tanto la recuperación de saberes rurales como la creación de nuevos vínculos entre gastronomía, historia e identidad.

Del 17 al 27 de junio, el pequeño y acogedor pueblo de Boal será testigo de una experiencia única que fusiona arte, memoria y vida rural. Bajo el título “Desañar el Tempo”, las artistas Antia Seijas y Ana Pereda nos invitan a ser parte de un proceso creativo que buscará revivir la historia cotidiana del pueblo y, especialmente, del lavadero, ese espacio lleno de recuerdos y vivencias compartidas que, más allá de su función, ha sido un punto de encuentro y de trabajo colectivo a lo largo de los años.

Esta residencia artística, que se lleva a cabo en colaboración con Acougo Coliving, el Ayuntamiento de Boal y la Consejería de Cultura del Principado de Asturias, es mucho más que una simple creación de arte: es un estudio vivo, compartido, sensible y participativo. A lo largo de 10 días, el lavadero se transformará en un espacio donde el arte y…

Poco a poco van tomando forma los primeros Centros de Innovación Territorial y,... ¡en próximos días vamos a hablar mucho de ellos! 😉

Si te interesa saber en qué consisten, conocer el estado de la Red, descubrir otra forma de hacer las cosas ante el reto demográfico, inspirarte y ampliar tus contactos, aquí van dos citas imprescindibles en Extremadura y Andalucía:

📌 23 y 24 de noviembre: FIMIT, Feria Ibérica Maker y de la Innovación Territorial + II Jornadas de la Red de Centros de Innovación Territorial. En Malpartida de Plasencia (Cáceres) 👉 https://bikonsulting.com/noticias-biko/presentamos-los-centros-de-innovacion-territorial-en-fimit/

📌 30 de noviembre y 1 de diciembre: Jornada de Presentación del CIT de Jaén. En Beas de Segura (Jaén) 👉 https://bikonsulting.com/noticias-biko/un-paso-mas-para-la-red-de-cits-jaen-se-pone-en-marcha/

Nuestro director@Ivan del Caz | Director Rural Citizenestará presente en los dos eventos para presentar los avances de los CITs tras dos años y medio muy intensos de trabajo. ¡Un…

¡En unos días marchamos a Extremadura para hablar sobre los Centros de Innovación Territorial y compartir dos jornadas llenas de creatividad, trabajo colaborativo, sostenibilidad e inspiración! ¿Te vienes? 😉

Nuestro director @Ivan del Caz | Director Rural Citizen presentará los avances de los CITs tras dos años y medio muy intensos 🔥 en los que nos hemos encargado de elaborar la Guía de Implementación y acompañar en la constitución de los centros de Teruel, Jaén y Cuenca. ¡Espacios provinciales donde se abordan los retos del entorno con mucha innovación, inteligencia colectiva y conexiones!

Y a esta charla se suma un ✨ programa súper completo ✨ con ponencias marco, espacios expositivos maker de redes a nivel regional, nacional e internacional, sesiones demostrativas y talleres prácticos. ¿Te interesa?

Si quieres saber más…

Hola a todos.

Hace tiempo se compartió una entrada donde aparecía que a 2 entidades riojanas (ADRA - dMillennial) nos habían concedido una convocatoria europea para construir un plataforma de servicios para el medio rural.

Esta vez quiero invitaros a la jornada que celebramos en La Rioja para explicar cómo lo conseguimos y qué vamos a hacer.

No existen proyectos grandes o pequeños porque todos los objetivos son importantes y en la medida que consigamos llevarlos a cabo, conseguimos aumentar su interés.

Buenos días. Presentamos una iniciativa pionera en Vitoria - Gasteiz trasladable a todos los municipios de España.

Entendemos que puede ayudar a fidelizar clientes. Aunque inicialmente ha nacido en Vitoria como un proyecto apoyado por locales de restauración, la plataforma está abierta a todo tipo de pequeño comercio. Esperamos sea de vuestro interés. Nos gustaría poder contar con establecimientos adheridos en cabeceras comarca y otros núcleos rurales porque creemos que esta plataforma tecnológica ayuda al pequeño establecimiento a fijar el gasto en el territorio

Apadrina un Olivo y la DPT liderarán el primer Centro de Innovación Territorial (CIT) de la provincia de Teruel

La Diputación de Teruel (DPT) ha seleccionado a Apadrina un Olivo como ‘entidad puente’ para activar, durante 2023, el primer Centro de Innovación Territorial (CIT) de la provincia, que estará orientado a fomentar la colaboración y creación de sinergias entre iniciativas innovadoras que contribuyan a dinamizar la actividad económica y a impulsar una nueva ‘ruralidad’, basada en la colaboración, la creación de ecosistemas, la inteligencia colectiva y la innovación social.